Girelle di sfoglia con salmone

 

 

 

Il Natale è vicino, prepariamoci per i giorni di festa, a sorprendere i nostri ospiti, o anche in occasioni improvvisate.

Un piatto veloce e di pochi ingredienti, ma stuzzicante.

Girelle di sfoglia con salmone, un antipasto o un secondo , davvero sfizioso da portare a tavola.

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Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia fresca.

Una fetta spessa di salmone fresco.

Rosmarino, prezzemolo, limone, sale, pepe.

Prendere il salmone togliere la pelle, la lisca centrale e le sue spine.

 

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Tagliare dei lunghi filetti.

Condire con sale , succo di limone , pepe, prezzemolo e rosmarino tritati finemente.

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Fate riposare per insaporire almeno  30 minuti.

Nel frattempo intagliate la sfoglia, a secondo la vostra fantasia ; triangoli, rettangoli…

Posizionate i pezzetti di salmone ed arrotolate.

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Potete fare dei rollè.

 

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Oppure dei cornetti.

 

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Sopra ho messo scaglie di mandorla , o semi di papavero, o semi di zucca, sesamo….ciò che preferite.

 

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Infornate nel forno già riscaldato a 200° per 15/ 20 circa, fino a doratura.

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Da servire caldi …deliziosi , friabili e sfiziosi.

Provate …

Si potranno consumare anche freddi, ma ovviamente la sfoglia perde la sua friabilità , diventa morbida, ma sono lo stesso  gustosi.

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Lasciatemi un commento ne sarò felice.

 

 

 

 

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