Crostino con Patè di piselli e Speck

cc

 

Crostino con patè di piselli e scaglietta di grana , ottimo come antipasto per occasioni speciali.

Un antipasto semplice e veloce da preparare , ma talmente così leggero, da un aspetto molto raffinato , pulito e distinto , con un gusto unico e prelibato .

 

Ora vi scrivo gli ingredienti , ma non la quantità, perchè dovrete regolarvi da soli , in base ai prodotti che acquistate, ed il numero di porzioni che dovete preparare.

 

Ingredienti :

  • Pane a cassetta
  • piselli in scatola
  • Speck
  • Grana
  • Sale, olio, pepe, q.b.

 

 

Procedimento :

Prendete il pane potete intagliarlo in piccoli cerchi o semplicementi quadri.

Ungete un tegame antiaderente con olio d’oliva e fate rosolare il pane entrambi le parti.

Mettere nel mix mezzo bicchiere acqua e 200g. di piselli, fate girare, regolatevi da soli , non dovrebbe risultare troppo liquida, aggiustate di sale, olio, pepe .

Intanto prepariamo le scagliette.

In un altro tegame antiaderente fate dei mucchietti con il grana, fondere su fuoco basso, poi dategli la forma che desiderate, fate freddare.

Possiamo preparare questo in anticipo, ma i crostini vanno farciti poco prima di servire , perchè altrimenti i crostini diventano molli.

c

Spalmate il patè , giusta la quantità che desiderate , arrotolate la fetta di speck, date la forma di una rosa e sistematela sopra con vicino anche la scaglietta di grana.

Stupirete i vostri ospiti!!!

Bello da vedere ….ma buono da mangiare !!!

 

cc

Vi garantisco un vero antipasto da apprezzare come finger-food, aperitivo, cene speciali, …

Se provate ne sarò felice… pubblicate foto e taggatemi su Facebook ecco il link della mia pagina:

https://www.facebook.com/desideribymarcella/?ref=aymt_homepage_panel

https://www.facebook.com/marcella.vignetti

Oppure pubblicate foto su Instagram usate l’hashtag  #marcellavignetti

http://www.instagram.com/marcellavignetti/

 

 

 

Annunci

One thought on “Crostino con Patè di piselli e Speck

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...