Sfogliatine rustiche con glassa “Ponti “

PB090369.JPG

Semplici sfogliatine di pasta sfoglia farcite.

Ottime come sfizioso antipasto, fragranti e friabili al tempo stesso molto gustose.

Facile e veloci da preparare.

Ingredienti:

  • una confezione pasta sfoglia rettangolare
  • glassa  gastronomica ” Ponti “
  • galbanino oppure scamorza
  • prosciutto cotto oppure mortadella

 

Stendete la pasta sfoglia, spennellate sopra con un pennello un velo di glassa gastronomica ” Ponti “.

Arrotolate la sfoglia dalla parte più corta.

 

PB090365.JPG

Tagliate in   pezzi di 5 cm  circa di lunghezza , ovvero misurate la lunghezza della sfoglia e dividete .

Schiacciate con il palmo della mano i pezzi dal verticale , poi livellate col mattarello , lasciando mezzo cm circa di spessore.

PB090366.JPG

 

Con la punta del pollice fate una leggera pressione al centro, per dare una specie di incavo, quindi una forma concava.

Mettere nel mixer il formaggio che avete scelto e il prosciutto cotto o mortadella, fate girare, ma non molto fine.

 

PB090367.JPG

Farcite e richiudete alle estremità sigillando con una leggera pressione.

PB090368.JPG

Spolverizzate alcuni semini di sesamo o di papavero, infornate nel forno statico già caldo a 180°.

 

PB090370.JPG

Cottura fino a dorartura.PB090369.JPG

 

Da servire caldi…

Belli da vedere ….buoni da mangiare!!!

Provate per credere…poi mi farete sapere ….

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...