Albero di pasta sfoglia

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Un bellissimo mini-alberello per antipasto…

Sfizioso , unico, esclusivo, particolare, speciale….

Bello da presentare , ottimo da gustare.

Semplice da preparare con pochissimi ingredienti,

quello  di grande  quantità è la pazienza…ahahah

ma tranquilli un antipasto  veloce !!!

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Ingredienti :

  • Un rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare
  • fette di Golfetta ( q. b. perla lunghezza della sfoglia : 5/6 fette)
  • olive verdi / nere
  • pera (oppure formaggio stagionato)

Procedimento :

Tirare fuori la sfoglia e stenderla, adagiate sopra le fette  di golfetta, si può anche sostituire un altro tipo di affettato a vostro piacimento.

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Tagliare a listarelle di 4/ 5 cm di spessore, e nella lunghezza  della sfoglia a metà .

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Provate a formare l’alberello , poi inserite al centro uno stecchino, e distanziate un pochino i livelli della sfoglia.

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Fate riposare  10/ 15 minuti a temperatura ambiente ,

 

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cottura a 200° forno statico già caldo per 15 minuti circa ,fino a doratura, regolatevi col vostro forno.

Ora metterete l’oliva sulla punta , e la pera, non deve essere matura,tagliata a quadretto come base di supporto.

Si può anche sostituire la pera con un pezzo di formaggio, a secondo i vostri gusti.

 

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Provate….e fatemi almeno sapere se vi è piaciuto…ne sarò felice !!!

 

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