Rotolo al limone

IMG_2247.JPG

 

IMG_2246.JPG

 

Rotolo al limone un dolce fresco e profumato al limone…delicata ricetta senza grassi ne burro e ne olio…

Un dolce adatto anche per bambini appunto niente grassi e niente alcolici..

Veloce e semplice da fare… adatto per spuntino, colazione, dessert…in qualsiasi momento..perchè il limone davvero un rinfrescante..

 

Ingredienti:

ricetta per 1 rotolo

Per il Rollè vi propongo la mia solita ricetta , (metà dose  quindi  calcolate : 3 uova)

cliccate qui a fianco per ricetta e procedimento Rollè di pan di spagna

Per la farcia:

succo di 2 limoni ( 80/100 ml circa)

50 ml acqua

70 grammi di zucchero

20 grammi di farina o maizena

 

Procedimento:

 

Preparate l’impasto del rollè , come da ricetta , metà dose , appena sfornato capovolgetelo su carta pulita , staccandolo con cura da quella di cottura ed arrotolate bene, fate poi freddare.

IMG_2228.JPG

Nel frattempo preparare la farcia , su tegame mettere succo di limone e zucchero sciogliere   aggiungere farina mescolando bene evitando di formare grumi poi  acqua.

IMG_2226.JPG

Trasferire su fiamma bassa sempre mescolndo portare a bollore, appena inizia addensare togliere dal fuoco.

IMG_2227.JPG

Aspettare alcuni minuti ma non di più, intanto aprite il rotolo, ed appena notate la farcia che solidifica stendetela .

IMG_2230.JPG

Arrotolate il rotolo  avvolgetelo con pellicola per alimenti o carta da forno e fate freddare.

Cospargete zucchero a velo e servite a fette.

Una deliziosa e fresca bontà !! 😉

 

IMG_2247

IMG_2246

Provate per credere!!

Fatemi sapere…ne sarò felice !!

Se provate pubblicate foto e taggatemi su Facebook ecco il link della mia pagina:

https://www.facebook.com/desideribymarcella/?ref=aymt_homepage_panel

https://www.facebook.com/marcella.vignetti

 

Oppure pubblicate foto su Instagram usate l’hashtag  #marcellavignetti

http://www.instagram.com/marcellavignetti/

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...