Rollè salato

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Rollè salato farcito a piacere ..adatto per diversi antipasti, buffet, fingerfood, picnic…

Ve lo propongo in occasione del lungo weekend che arriva ..e magari chi approfitta di qualche picnic all’aperto..questa sarebbe anche una bellissima idea!!

Va benissimo anche per sfizioso antipasto freddo, un secondo..

Ricetta velocissima da fare anche in anticipo per tempestività.

Si può farcire a piacere con  ciò che più gradite.

 

 

Ingredienti :

In questa ricetta non metto le dosi perchè varia a secondo la preferenza

Pane bianco per tramezzini q.b.

tonno, rucola, q.b.

prosciutto cotto, radicchio, q.b.

sale/olio / pepe q.b.

un panno di puro  cotone bianco

Procedimento:

Prendere la fetta di pane bianco schiacciarla  con leggera pressione con il mattarello .

In una ciotola mettere il tonno già scolato di suo liquido, sminuzzatelo bene.

Lavate e tritare bene la rucola, unitela al tonno e  aggiustate con sale e olio , pepe.

Arrotolate verso la lunghezza facendo una leggera pressione.

Variante con prosciutto cotto: lavate e tritare bene le foglie di radicchio , conditele con sale e olio.

Adagiate le fette di prosciutto cotto sul pane poi sopra cospargete il radicchio arrotolate verso la lunghezza facendo una leggera pressione.

Sistemate e avvolgete  i rotoli con il panno di cotone bagnato con acqua e ben strizzato.

Mettere in frigo almeno un’oretta cossicchè il pane prende sapore!

Servite a fette .

Oppure se da asporto per picnic lo affetterete al momento di servire …sarà di bella scena ..e molto gustoso !!

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Semmai fatemi sapere con le vostre varianti , mi piace conoscere alternative diverse..

ne sarò felice ..

Se provate.. pubblicate foto e taggatemi su Facebook ecco il link della mia pagina:

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Oppure pubblicate foto su Instagram usate l’hashtag  #marcellavignetti

http://www.instagram.com/marcellavignetti/

 

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8 thoughts on “Rollè salato

    1. Ciao Giusy; tranquilla ..metto sopra di tutto e sempre la semplicità.. ” in TUTTO ” ..dalla vita ..alle ricette .. 😉 ..nella cucina amo le cose semplici e leggere .. se proverai fammi sapere … :* Buona giornata .Marcella.

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